Etiqueta: Recetas

“Meat-less-balls”. Albóndigas sin carne

“Meat-less-balls”. Albóndigas sin carne

Buscando ideas en un libro de recetas nuevo de Johana Clavel que se llama “Cocina latina ligera“, me encontré con esta receta que me resultó muy prometedora y no me equivoqué. Soy de las que seguir al pie de la letra una receta le resulta […]

Higos en mermelada o en almíbar… manjar de los dioses

Higos en mermelada o en almíbar… manjar de los dioses

El verano en California hace que la higueras rebalsen de deliciosos higos. Son mi debilidad. Camino por las calles mirando las higueras con ganas de golpear las puertas para pedir permiso para llevarme algunos. Nunca lo hice, tal vez algún día me anime a hacerlo. […]

Avocado o palta… Los beneficios de consumirla

Avocado o palta… Los beneficios de consumirla

Desterrado durante mucho tiempo de nuestra dieta por su fama de calórico, en realidad este fruto aporta lípidos saludables, micronutrientes y fibra.

•Lo que le ocurre a tu cuerpo cuando consumes aguacates ? o paltas o avocado

•En tu cintura: los ácidos grasos monoinsaturados que se encuentran en las paltas/aguacates ? ayudan a derretir la grasa acumulada del vientre (¡sí! Ésta es la grasa que quema la grasa) y a mantenerla alejada.

•En tus ojos: los aguacates ? son una de las mejores fuentes de luteína, un antioxidante que promueve la salud de los ojos y ayuda a prevenir la degeneración macular.

•En tu cerebro ?: una dieta rica en aguacates ? puede aumentar la memoria y prevenir el deterioro mental.

•En tu corazón ❤: un estudio encontró que intercambiar alimentos altos en grasas saturadas por un aguacate ? al día redujo el colesterol “malo” en 13 puntos. ?¿Sabes lo que es una dieta rica en grasas AGMI? #MUFA #mufafood #agmi #avocados




El avocado ? además facilita la asimilación de otros nutrientes ya que aumenta la absorción de antioxidantes de otros alimentos.
Si lo combinas con zanahoria ? , tomate ? o espinacas, favoreces la asimilación de luteína y zeaxantina, vitales para la salud ocular.
Sus grasas monoinsaturadas (ácido oleico, también presente en aceitunas y aceite de oliva) ayudan a que las vitaminas A, D, K y E lleguen a su destino y favorecen su biodisponibilidad.

???????????? ??

Tip: Es un desayuno perfecto
Puedes desayunar medio aguacate que garantiza lograr empezar el día con energía. ¿Te da pereza?

Puedes usarlo como sustituto de la mantequilla en las tostadas o preparar deliciosos batidos verdes.
#smoothie

Receta:
2 hojas de kale ? o col rizada, 3 hojas de lechuga, 1 plátano ? o banana pequeño, ½ aguacate, 1 zanahoria, 1 cucharada de jugo de limón, 1 taza de agua y un dátil.

¿Otra opción? •Bate con kiwi, pepino y espinacas, y añade 1 cucharada de ?jugo de limón ? .
#vegan #palta #avocados #guacamole#healthyfood #heatlyfood#40yearspregnant #sofizermoglio#healthyoptions

“Chips de KALE”: deliciosos y nutritivos para grandes y chicos

“Chips de KALE”: deliciosos y nutritivos para grandes y chicos

¡Delicia de los dioses! No te dejes llevar por su imagen ruda y contextura hosca e imposible de masticar. Dejá de lado los prejuicios y animate a sambullirte en el placer de comer chips de kale. En casa los preparo seguido porque todos somos fans. […]

Postre de bananas vegano

Postre de bananas vegano

A mi peque le encantan las bananas. Cada mañana en su desayuno, come una feliz de la vida, y yo más aún porque conozco las propiedades de esta fruta. Siempre compro bananas en cantidades, esta vez se me fue la mano y algunas comenzaron a […]