De este mundo y un poquito más allá

¿Por qué soy vegetariana?

¿Por qué soy vegetariana?

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Soy argentina y soy vegetariana, no un marciano.

Hace unos días una persona a quien acababa de conocer cinco minutos antes me dijo que era un “desastre”.

No respondí. Hay comentarios que no merecen una respuesta.

Sobre todo porque esa persona no tiene idea los años de búsqueda, de introspección, de preguntas sin respuestas por los que pasé, y por los que hoy, cuando alguien opina negativamente sobre mi elección, me importa realmente un carajo.

¿Qué puedo esperar de alguien que no me conoce si incluso hasta mi familia me lo cuestionan? Todavía personas que me conocen desde hace años, hacen burlas sobre mi elección.

Pero justamente porque no me importa lo que piensan, es por lo que decidí ofrecer, al que tenga ganas de leer, una respuesta al constante interrogante de por qué soy vegetariana.

Mayo es el mes que yo cuento como un nuevo aniversario de aquel diagnostico certero. Seis meses antes venía buscando respuestas a mi dolor; a mi tobillo hinchado como una pelota de béisbol; a necesitar 40 minutos para caminar las tres cuadras que me separaban de mi  trabajo de entonces; a los baños frío-calor que me daba sentada en la bañadera para poder dar rueda a mi pie y que me permitiera comenzar el día sin llorar; a las 6 pastillas diarias que tomaba para el dolor y que sabía el daño que estaban causando en mi estómago.

Desde el 2005, pasé por 14 cirugías del tobillo en 10 años. Y necesité algunos años más para sentirme a salvo de mi enfermedad.

Necesité demasiadas dosis de un medicamento que me generaba un malestar indescriptible, que me tiraba en la cama, que me sacaba las fuerzas que inundaba de dolor mis músculos.

Necesité que me fusionen mi tobillo izquierdo, resignarme y perder su movilidad.

Necesité dolor físico.

Necesité la angustia que cada cirugía me dejaba y, por consecuencia de ellas, necesité perder el cartílago que permite que en las articulaciones rocen un hueso contra otro sin provocar dolor.

14 años más tarde de aquel desesperante diagnostico sigo sufriendo las secuelas que todo lo anterior me ha dejado: un cuerpo desbalanceado, dolor en la espalda, cadera, rodillas, en la pierna izquierda por la falta de movilidad, en la pierna derecha por el exceso de trabajo.

Rescindí, a fuerza de golpes de realidad, mi propia vanidad.

Veo el inescrupuloso y constante paso de los años sobre mi cuerpo lastimado, pero más veo las cicatrices internas que esta enfermedad ha dejado tatuada en mi alma.

Siempre digo que hoy no sería la mujer que siento que soy, sino fuera por el golpe enorme y temprano que la vida me dio.

No puedo esperar que un desconocido entienda mi decisión de no comer animales. Nadie entiende lo que he pasado ni lo que he vivido, pues las experiencias no son compatibles, ni comparables, y no todos los humanos reaccionamos igual frente a los golpes. Yo no estoy segura que ésta forma de pararse frente a los hechos sea la mejor forma, o la correcta, pero lo ha sido para mí y eso es lo que me importa. Es la forma en la que yo aprendí.

Muchos me cuestionan sobre la proteína. ¿Tomás vitaminas? ¿Cuáles?

La verdad es que no los he necesitado nunca porque soy súper cuidadosa y meticulosa con mi alimentación. En la variedad de colores de mis platos están todos los nutrientes y vitaminas que necesito. Lo único “extra” que le doy a mi hijo y que incorporo yo es B12, pero de todas formas consumo huevos y queso e incluso a veces leche.

  • Cuando hablamos de huevos debo decir que pago extra por los “orgánicos” porque no tengo lugar suficiente en mi casa para tener mis propias gallinas (aún).
  • Consumimos muy poca (o casi nula) cantidad de leche vacuna, mi hijo toma yogures que busco con la menor cantidad posible de azúcar agregada

 Pero lo que estos años de búsqueda y descubrimiento me han dado, es la oportunidad de desarrollar una comunicación con mi cuerpo.

Me presto atención, me escucho. Ahora entendiendo y escuchando he aprendido a respetarme.

Mi cuerpo es mi templo.

Hay que cultivarlo a diario y alimentar cuerpo, mente y espíritu. Cada uno van de la mano. El estar “sano” es una combinación perfecta de las tres.

¿Creo que dejar de comer animales es una decisión que deberían tomar todos?

ABSOLUTAMENTE NOCada organismo es un mundo y lo que me funciona a mí no necesariamente va a funcionarte a vos.

No se puede ir por la vida obligando a las personas a que sigan el mismo camino que uno porque no todos tenemos los mismos tiempos, ni entendemos lo mismo de similares situaciones, ni sacamos las mismas conclusiones.

Nadie ama igual que otro ser humano. No dormimos igual. No caminamos igual. No nos vestimos igual (aunque existe una gran tendencia a ser cada vez más esclavos de lo que dictan unos pocos), y por ende no nos alimentamos igual, y aunque comiéramos del mismo plato, la reacción en dos individuos diferentes va a ser también distinta.

Desde chica tuve mis reservas sobre comer animales, por eso he sentido alivio al dejar de consumirlos. Mi experiencia personal ha sido muy satisfactoria, pero como dije antes, es una decisión personal y no todos los organismos están preparados para abandonarla.

 Mi recomendación siempre va a ser que aprendas a escuchar a lo que tu cuerpo te dice. 

  • Sí te digo: no vayas a McDonalds, no comas “hot dogs”.
  • Sí te digo: aprende a hacer hamburguesas caseras. Busca lugares donde preparen comida con productos al menos un poco más naturales.
  • Sí te digo: no tomes coca cola ni pepsi ni sus parientes cercanas.

Que sea paso a paso, pero que en cada pasito avances.

¿No te gusta el agua?

Si quieres te enseño a hacer aguas saborizadas con frutillas o pepino o limonada… son refrescantes y no incluyen azúcar, ni venenos.

No quiero ser reiterativa pero: escuchá a tu cuerpo, prestate un poco de atención, creo que lo he dicho varias veces pero a fuerza de caídas yo he aprendido a escuchar el mío, por eso te digo, si algún día siento que mi cuerpo necesita carne animal, no voy a dudar ni un solo segundo en dársela. 

 

 

El año pasado volví a estudiar. IIN me está ayudando a responder interrogantes, a explicar y entender conceptos de una alimentación

saludable para mi cuerpo y mi alma. Estoy súper feliz de saber que en breve voy a incluir un nuevo título a mi carrera, un nuevo

logro en mi vida, voy a ser oficialmente: “Health Coach”.

Ya tengo mis primeros pacientes, así que si te interesa saber un poco sobre mi “Programa de 6 meses” o quieres sumar un título a tu CV

¡Avísame!

 

P.D. se agradecen comentarios o sugerencias en el post.

 

Seguíme!

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7 pensamientos sobre “¿Por qué soy vegetariana?”

  • Muy bonito todo lo que escribiste, solo que muchos no alcanzamos a profundizar en todo lo que escribiste, bueno lo digo por mi, me gustaria saber mas eso de que eres Health Coach, necesito ayuda

  • Que bueno poder ayudar, con la experiencia, con el aprendizaje y con la capacidad de hacer ver las cosas de otra manera. Pienso que las personas que no aceptan a ” otros” diferentes a su pensamiento y forma de vida, tienen varias batallas por librar , limitaciones cargadas de prejuicios , sin un fin constructivo. Adelante Sofi, excelente lo que transmitis. Ya soy tu alumna.

    • Gracias a vos por pasar y tomarte el ratito de leerme. Gracias por dejarme un mensajito en el post! Ya nadie hace eso.

  • Sofia nada mas cierto que somos lo que comemos, desde mi ultima recuperacion despues de padecer una crisis de artritis reumatoide estoy dispuesta a todo por conservar mi salud…..Gracias por tu apoyo y consejos, valen un tesoro….!!

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