Etiqueta: healthy choices

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Cómo quitar pesticidas y ceras de tus frutas y verduras

Cómo quitar pesticidas y ceras de tus frutas y verduras

Hablando con una amiga me comentaba sobre la cantidad de pesticidas y cera que tienen las manzanas en la zona donde vive. Me decía que es imposible comer una manzana con la cáscara.

A veces pasa que no tenemos la posibilidad de comprar las frutas orgánicas. También ocurre que aunque compremos orgánicas, las fresas o frutillas necesitan, de todas formas, una limpieza profunda.

En cuanto a las frutas que vienen con cera, como la manzana por ejemplo, que le ponen esa cera horrible para que parezcan perfectas. Nunca confíes en una fruta que luzca bella, la naturaleza no siempre nos da frutos de fotografía. La fruta de un árbol tiene mil y una formas, tiene manchas, tiene diferencias, cada una es única. ¡Es la naturaleza!

Así que si tu caso es como el mío que no tengo posibilidades de plantar mi propio manzano ni cosechar mi propia fruta, te traigo este simple y rápido método para que tu manzana vuelva a ser una manzana.

La cera y pesticidas se quitan de la siguiente manera:

  • Bicarbonato de sodio.
  • Vinagre de manzana.a
  • Un cepillo blando.

Llenamos un bol o el lavaplatos con agua tibia y le agregamos por cada litro de agua una cucharada de Bicarbonato y una de vinagre, dejamos remojar unos minutos y luego cepillamos la cera sale como por arte de magia, por ultimo enjuagamos con agua limpia.

Siempre tengamos en cuenta que si lavamos las frutas y verduras y no las vamos a consumir en ese mismo momento, entonces hay que secarlas bien porque pueden podrían desarrollar fácilmente hongos.

¡Ahora tus manzanas volverán a ser manzanas!

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Galletitas de almendras y naranjas para toda ocasión

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La idea no es que los chicos no coman nada dulce, sino que sepamos cuales son los ingredientes que tienen los productos que ellos incorporan en su dieta.

La realidad es que hacer “cookies” caseras es una pavada y lleva muy poco tiempo. Lo divertido es poder realizar una tarea juntos.

En este caso la receta es muy fácil y tiene la opción de que puedas darle el sabor que más te gusta a ti o a tu familia.

Nosotros preparamos las cookies esperando a Santa. Esperemos que les gusten 🙂

Galletitas de almendras y naranja

24/12/2018
: 6 personas
: muy fácil

La masa es simple y fácil, cada uno puede elegir darle el sabor que más le guste. A nosotros nos gustan de almendras y naranja.

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Ingredients
  • 41/2 oz (125g) de manteca a temperatura ambiente.
  • 6 oz (175g) de azúcar morena.
  • 1 huevo.
  • Extracto de vainilla.
  • 12 oz (350 g de harina leudante (self-rising flour)
  • Poner el horno a precalentar a 350*F (180*C)
Directions
  • Step 1 En un bowl mezlcar la manteca con el azúcar.
  • Step 2 Una vez que se haya mezclado bien, se agrega el huevo. Mezclamos.
  • Step 3 Agregamos el harina y 2 cucharaditas de extracto de vainilla y mezclar hasta formar una masa homogénea.
  • Step 4 En esta oportunidad elegimos hacerla de almendras y naranjas así que una vez que estuvo lista la masa le agregamos 2-3 cucharaditas de almendras picadas finas.
  • Step 5 También agregamos la cáscara de una naranja rayada fina y para terminar se agrega el juego de media naranja.
  • Step 6 Una vez que está todo bien mezclado puedes elegir la forma de las “cookies” que quieras.
  • Step 7 Como es navidad y las hicimos especialmente para “Santa” les dimos formas navideñas.
  • Step 8 Si prefieres de limón puedes agregarle el jugo de un limón en vez del extracto de vainilla.
  • Step 9 Otra opción que nos encanta es agregarle 1 o 2 cucharaditas de jengibre.
  • Step 10 La masa es siempre la misma pero puedes jugar con los sabores.
  • Step 11 En un buen horno, no llevan más de 10 minutos estar listas. Ten cuidado de no sobrecocinarlas para que no queden muy duras.

 

Nada como cocinar en familia.
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